挑戰
高頻流轉與海量 SKU 的壓力
香港的大型超市與日式百貨面臨著極其複雜的營運環境:
- 無止盡的盤點噩夢:超市擁有數萬種 SKU,從生鮮、乾貨到生活百貨,依賴人工掃描條碼不僅耗時,且極易產生數據誤差。
- 短效期與損耗控制:食品類商品具有嚴格的保質期(Best Before),若無法精確監控先進先出(FIFO),將導致嚴重的報廢損耗,侵蝕利潤。
- 高峰期的結帳瓶頸:下班時間或節慶期間,人流極度集中。結帳排隊過長導致顧客棄單,且人工收銀壓力巨大,難以兼顧會員推廣。
- 線上線下庫存失聯:當電商訂單與實體店揀貨同時進行時,經常出現系統顯示有貨但貨架已空的情況,造成 O2O 訂單履行失敗。